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Le origini della “schiscia”

Da buona milanese, il dubbio che qualcuno non conoscesse il termine schiscetta non si era mai insinuato nella testa; ma ho scoperto, con stupore, che non tutti conoscono tale parola. Iniziamo quindi proprio da qui. Schiscetta deriva dal verbo schisciare, cioè...

Yogurt alla vaniglia e mela

  Ingredienti Yogurt alla vaniglia Mela   Preparazione Taglia la mela a dadini e mettila in una schiscetta. (Se ti capita di comprare la confezione di yogurt da 500g puoi usare quella perché quasi sempre quei barattolini sono richiudibili.) Ricopri la mela con la...

Torta salata alle verdure

  Ingredienti Carciofi Spinaci Fagiolini Zucchine Melanzale Uova Parmigiano Pasta sfoglia Sale   Preparazione Cuoci come serve le verdure, in base al fatto se le stai usando fresche o surgelate. Una volta cotte uniscile tutte insieme in una ciotola. Aggiungi poi...

Caffè freddo

Il necessario Caffè Zucchero Bottiglia di vetro con tappo richiudibile Facoltativa la crema al whisky Il mio consiglio Quando fa caldo potersi prendere una pausa per ricaricarsi con un buon caffè freddo è l’ideale! Quindi perché non farlo? Se in ufficio hai un...

Bresaola, rucola e grana “a strati”

Nonostante il tempo un po’ così piovoso, siamo ancora in estate, perciò ben venga una ricetta semplice e fresca!   Ingredienti Bresaola Rucola Grana Olio Sale Limone   Preparazione Prendi una confezione di bresaola e distribuisci le prime fette in una schiscetta...