da Che Schiscia | Gen 11, 2013 | Consigli, Senza categoria
Dopo le feste gli avanzi di pandoro o panettone da smaltire sono un classico! Rimangono aperti nella dispensa e non sappiamo proprio come liberarcene. Ecco allora alcuni semplici consigli per gustare questi dolci della tradizione in modo diverso. Tiramisù Prepara la...
da Che Schiscia | Gen 8, 2013 | Senza categoria
Ingredienti Prosciutto crudo Finocchio Olio Aceto balsamico Sale Se ti va frutta per la macedonia Preparazione Prendi il prosciutto crudo separa per bene le fette e adagiale nella schiscetta. Taglia il finocchio a striscioline sottili e poni anch’esso in un’altra...
da Che Schiscia | Gen 6, 2013 | Verdure
Ingredienti Melanzana Pomodoro Provola (scegli tu se dolce o affumicata) Preparazione Taglia la melanzana a fette e friggila in abbondante olio caldo. (Se vuoi un’alternativa più leggera puoi farla grigliata). Sulla melanzana adagia una fetta di pomodoro ed una fetta...
da Che Schiscia | Dic 19, 2012 | Senza categoria
Ingredienti 2 Uova Sale Parmigiano Prosciutto cotto Mozzarella Preparazione Per prima cosa devi preparare una classica frittata, quindi in una ciotola unisci le uova, il sale ed il parmigiano. Versa il composto in una padella e vai cuocere da un lato. Gira la frittata...
da Che Schiscia | Dic 17, 2012 | Senza categoria
Ingredienti (per 4 persone, porzioni abbondanti) 1 litro di latte 250 di semola (semolino) 2 tuorli d’uova 150 g di burro Parmigiano grattugiato Sale Preparazione Porta ad ebollizione il latte con 100 g di burro, quindi aggiungi il sale e la semola frustando bene per...
