Visto il clima uggioso e quasi autunnale, ecco per voi una buona, calda ricetta!

Ingredienti

Gnocchi di patate
Salvia
Parmigiano
Burro
Noce moscata

Preparazione

In un pentola metti a sciogliere delle scaglie di parmigiano con del burro ed una spolverata di noce moscata.

Quando il parmigiano è ben sciolto aggiungi della salvia tagliata a pezzettini.

Cuoci gli gnocchi in acqua bollente e salata finché non vengono a galla, a qual punto tirali fuori con un mestolo e poggiali in una ciotola, o direttamente nella padella del sugo se li stai facendo al momento.

Non ti preoccupare se rimangono un po’ “annacquati”, l’acqua in eccesso servirà ad amalgamare meglio il sugo. (Gli gnocchi puoi anche prepararli per cena e condirli con un’altro sugo, basta che tieni da parte la porzione per la tua schiscetta, li condisci con un filo d’olio e li metti in frigo).

Rimani abbondante con il condimento, così quando a pranzo li scalderai nel microonde rimarranno comunque belli morbidi.