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Polpette di melanzana filante

Polpette di melanzana filante

Ingredienti Melanzana 2 uova Pane secco Parmigiano Sale Pepe Formaggio per il ripieno (io ho usato lo stracchino ma puoi usare il formaggio che più gradisci, ad esempio mozzarella o scamorza) Pangrattato Preparazione Togli  la buccia della melanzana con l’aiuto di un...

Anche da mamma non si dimentica la schiscetta!

In questo periodo, sono a casa in maternità, quindi non sto andando in ufficio, e questo mi dovrebbe risparmiare l’incombenza di preparare la schiscetta per il giorno dopo… eh già, dovrebbe…! Invece cari miei non è così! Come molte mamme mi potranno confermare stare a...

Lasagne al salmone

Ingredienti Sfoglia per lasagna Besciamella Formaggio tipo Philadelphia Salmone affumicato Parmigiano Preparazione In una terrina unisci il Philadelphia alla besciamella; la dose è circa 500 g di besciamella 500 g di formaggio. In una teglia imburrata stendi la...