Ingredienti
Tagliatelle
Ragù
Preparazione
Questa non è definibile una vera e propria ricetta, visto che mi sembra banale dirvi come si preparano le tagliatelle al ragù. Quello che vi voglio consigliare è come gustarle il giorno che sembrino appena fatte.
L’importante è trasportare separatamente la pasta dal ragù, ed unirli nel momento in cui dobbiamo mangiarli. Questo permetterà al sugo di non asciugarsi.
Ricorda di condire la pasta con dell’olio per non farla attaccare.
Questo è un consiglio che può valere per tutti i primi, tenere da parte un po’ di sugo e condire la pasta al momento fa davvero la differenza!
