Ingredienti

Mozzarella
Prosciutto cotto (preferibile a fette belle spesse)
Pangrattato
Burro

Preparazione

Taglia la mozzarella a fettine e mettila sulla fetta di prosciutto cotto ben stesa. (Se la fetta è molto grande puoi anche dividerla in due)

Arrotola quindi il prosciutto sulla mozzarella in modo da ottenere un involtino e premi leggermente per farlo rimanere ben chiuso.

Impana l’involtino nel pangrattato.

Fai sciogliere il burro in una padella e metti poi gli involtini a rosolare finché non saranno belli dorati e la mozzarella ben sciolta.

(Gli involtini si mantengono bene in frigo e basta dargli una scaldata nel microonde per gustarli come appena fatti!)