Ingredienti
Farro (consiglio quello a cottura rapida, in 10′ è pronto)
Rucola
Pomodorini
Scaglie di grana
Mais
Funghi sott’olio
Preparazione
Cuoci il farro in acqua bollente e salata (come faresti con la pasta).
Taglia i pomodorini a dadini.
Una volta cotto il farro condiscilo con i pomodorini, il mais, la rucola, i funghi e le scaglie di grana, aggiungi un filo d’olio e la schiscia è pronta!
