Ingredienti
Zucchine
Robiola
Pomodorini
Origano
Olio d’oliva
Sale
Preparazione
Taglia la zucchina a strisce lunghe e mettila a grigliare sulla piastra, oppure in forno.
Una volta che le fette si sono dorate toglile dalla piastra e falle leggermente raffreddare.
Ora puoi ricoprire la zucchina grigliata con la robiola, i pomodorini tagliati a dadini, l’origano, un filo d’olio d’oliva ed un pizzico di sale.
Puoi mangiarle sia aperte, oppure puoi arrotolare la fetta e fermala con uno stuzzicadente creando così “un’involtino”.
Questa versione può essere più scomoda da tenere in una schiscetta, ma è ottima da servire come aperitivo, magari durante una festa!
