Ingredienti
Pasta sfoglia
2 Sottilette
1 Wurstel
Prosciutto cotto
1 Mozzarella
2-3 Pomodori
1 uovo
Panna liquida
Olio, sale e pepe
Origano
Basilico
Preparazione
La lunghezza della lista degli ingredienti potrebbe spaventarti, ma nonostante siano molti il trucco è non esagerare con le dosi, mettere “di tutto un pò” ed il risultato non ti deluderà. Puoi metterci altri ingredienti se ti va, io avevo la necessità di preparare una torta salata senza verdure (eccetto il pomodoro), e mi quindi mi sono inventata questa.
Stendi in una tortiera la pasta sfoglia, bucherellala sul fondo con una forchetta e ricoprila con le sottilette spezzettate.
In una ciotola unisci i dadini di wurstel, prosciutto cotto e mozzarella.
(Meglio farlo in una ciotola e non direttamente nella tortiera perché si amalgamano più facilmente).
Unisci l’uovo e la panna liquida. Aggiusta di sale e pepe.
Versa il composto nella tortiera.
Taglia a fettine sottili il pomodoro e ricopri la torta.
Spolvera il tutto con una manciata d’origano e decora con il basilico.
È ottima gustata calda, ma ancor meglio a temperatura ambiente!
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