Ingredienti

2 Uova
Sale
Parmigiano
Prosciutto cotto
Mozzarella

Preparazione

Per prima cosa devi preparare una classica frittata, quindi in una ciotola unisci le uova, il sale ed il parmigiano.

Versa il composto in una padella e vai cuocere da un lato.

Gira la frittata e mentre cuoce il secondo lato aggiungi la mozzarella tagliata a fette ed il prosciutto cotto.

Una volta sciolta la mozzarella l’omelette è pronta per essere chiusa su se stessa.