Ingredienti
Pasta
Pomodoro
Mozzarella
Origano
Preparazione
Cuoci la pasta, scolala e consci con dell’olio d’oliva per non farla attaccare.
Taglia il pomodoro e la mozzarella a dadini.
Butta il tutto nella pasta aggiungendo una spolverata di origano.
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un’altra versione di questa pasta è quella che prevede che
pomodori – mozzarella – basilico – sale e olio vengano messi in un recipiente coperto per almeno un’ora (ma più si tiene meglio è). In questo modo il condimento della pasta si amalgama, tutto prende un piacevolissimo aroma di basilico e poi si crea un sughetto che aiuta la pasta a non essere troppo asciutta!
mmm buona…ho già l’acquolina!